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伯爵茶巴斯克芝士

伯爵茶巴斯克芝士
  • 食材准备Preparation

    蛋糕食材:
    奶油奶酪 210g
    鸡蛋 90g
    低筋面粉 10g
    淡奶油 4g
    蛋清 130g
    伯爵茶粉 10g
    奥卡甜天然零卡糖 100g

  • 制作步骤 Food step

    1. 淡奶油+伯爵茶煮沸后室温晾凉(最好隔夜12小时)
    2. 奶油奶酪加糖打发至顺滑
    3. 分次加入鸡蛋
    4. 少量多次倒入冷却好的淡奶油最后加入低筋面粉
    5. 混合好后,如想要流心可以把倒入模具的面糊冷冻1小时再进行220度烘烤

     

  • DIFFICULTY LEVEL
    制作难度:两星
    PREP TOME
    准备时间:5 MINUTES
    COOK TIME
    制作时间:30 MINUTES
    SERVING SIZE
    食用分量:1-2人CALORIES
    降低热量:400KCalKCAL


  • Tips

    巴斯克芝士蛋糕一定要心大。烤焦不可怕,就怕你烤得不够焦,get不到巴斯克芝士蛋糕的精髓!